作业帮龙葵果中柠檬酸含量的测定
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/28 06:33:17
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龙葵果中柠檬酸含量的测定
龙葵果中柠檬酸含量的测定
龙葵果中柠檬酸含量的测定
称取2.5g样品,精确至0.0001g溶于100ml水中,加2滴酚酞指示液（10g/L）,用1.0mol/L氢氧化钠标准滴定溶液滴定至溶呈粉红色,保持30秒即为终点. 分析结果表述 以质量百分数表述的柠檬酸含量按下式计算 v•c×0.10507 X= —————————————×100 m :式中：c—氢氧化钠标准滴定溶液的浓度,mol/L; v—滴定消耗的氢氧化钠标准滴定溶液的用量,ml; m—试样的质量,g; 0.10507—与1.0ml氢氧化钠标准滴定溶液[c(NaOH)=1.00mol/L相当 的以克表示的柠檬酸的质量