酒为什么越陈越香

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/13 00:08:35
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这是化学问题,是醇类被氧化后生成酸类,酸类又和醇类反应生成酯类,酯类有香味.因为那氧化是个漫长的过程所以需要很长时间

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