3 4 苯 α 芘具有较强的致癌性主要表现在哪里

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/28 15:31:44
3 4 苯 α 芘具有较强的致癌性主要表现在哪里
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3 4 苯 α 芘具有较强的致癌性主要表现在哪里
苯并[α]芘（Benzo(a)pyrene）,是熏制食品、烘烤食品和煎炸食品、煤焦油、各类碳黑和煤、石油等燃烧产生的烟气、香烟烟雾、汽车尾气中,以及焦化、炼油、沥青、塑料等工业污水中主要的毒素和致癌物.地面水中的苯并[α]芘除了工业排污外,主要来自洗刷大气的雨水,属于多环芳烃(PAHs).苯并[α]芘是已发现的200多种多环芳烃中最主要的环境和食品污染物,而且污染广泛,污染量大,致癌性强.
致癌性：BaP被认为是高活性致癌剂,但并非直接致癌物,必须经细胞微粒体中的混合功能氧化酶激活才具有致癌性.BaP进入机体后,除少部分以原形随粪便排出外,一部分经肝、肺细胞微粒体中混合功能氧化酶激活而转化为数十种代谢产物,其中转化为羟基化合物或醌类者,是一种解毒反应；转化为环氧化物者,特别是转化成7,8-环氧化物,则是一种活化反应,7,8-环氧化物再代谢产生7,8-二氢二羟基-9,10-环氧化物,便可能是最终致癌物.这种最终致癌物有四种异构体,其中的(+)-BP-7β,8α-二醇体-9α,10α-环氧化物-苯并[a]芘,已证明致癌性最强,它与DNA形成共价键结合,造成DNA损伤,如果DNA不能修复或修而不复,细胞就可能发生癌变.其它三种异构体也有致癌作用.动物试验包括经口、经皮、吸入,经腹膜皮下注射、均出现致癌.许多国家相继用9种动物进行实验,采用多种给药途径,结果都得到诱发癌的阳性报告.在多环芳烃中,BaP污染最广、致癌性最强.BaP不仅在环境中广泛存在,也较稳定,而且与其它多环芳烃的含量有一定的相关性,所以,一般都把BaP作为大气致癌物的代表.

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