作业帮奶油的主要成分是什么?淡奶油和植脂奶油的区分是什么?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/05 02:04:38
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奶油是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品
植脂奶油是人造奶油（植物性奶油）
而一般市面上的淡奶油例如雀巢,光明卖的淡奶油是指动物性奶油
植脂奶油比动物性奶油稳定,做出来的蛋糕成品就算夏天也可以较长时间保存
动物性奶油有天然香气,不易保存
市售的蛋糕一般用植脂奶油
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奶油的主要成分是什么
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