作业帮白砂糖的成份是什么?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/19 20:42:49
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白砂糖的成份是什么?
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糖类物质是含多羟基的醛类或多羟基酮类化合物.它主要由C,H和O（碳、氢、氧）三种元素组成,其分子式通常以Cn（H2O）n表示.
糖类物质是生物界中分布极广,含量较多的一类有机物质,几乎存在于所有的生命机体中,其中以存在于植物界为最多,约占其干重的80％；人和动物的脏器、组织中含糖量不超过其干重的2％；微生物含糖量约占菌体干重的10—30％.它们以糖或与蛋白质、脂类结合成结合糖的形式存在.
糖类物质的主要生物学作用是作为能源和碳源物质.部分糖类物质参与细胞结构的组成