用酵母粉发面要加入碱吗?什么时候加碱?加多少合适?

用酵母粉发面要加入碱吗?什么时候加碱?加多少合适? 用酵母粉发面发不起来怎么办?继续加酵母粉能行吗? 用酵母粉发面时何时加入小苏打 用酵母粉发面还放碱吗? 用干酵母发面需要加小苏打吗 做包子要加入小苏打粉吗?还是只要加酵母粉就可以了?苏打粉和酵母粉的作用有什么区别? 做蛋糕用的普通面粉可以加酵母粉吗 怎么用酵母粉发面蒸馒头 夏天用酵母粉发面多长时间好 用酵母粉发面能放多久才会酸 发面用的酵母粉放多了对人有害吗 酵母粉发面多长时间 用酵母发面需要加碱时应何时加,怎么加? 请问蒸馒头发面时怎么能让面团发的软一点?我之前用的的安琪酵母粉,可是加多会酸,加少面团发不大. 碱面、小苏打、泡打粉、酵母粉、发酵粉它们的成分分别都是什么?这些物质都可以用来发面吗?有什么区别和联系? 怎样做发面不用酵母粉 发面时要同时加‘泡打粉’和‘发酵粉’面才能发得快吗? 酵母粉和面粉比例?酵母粉是放在水里还是放在面粉里?加了酵母粉的面粉要放多少才能作包子?加了酵母粉的面粉可以过夜作包子吗?打泡粉是不是苏打粉?比例是多少?怎么参到面粉里面?