酒曲到底是酵母菌还是曲霉?如题..急要.那个.直接一点...为嘛两个答案都有...= =.

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/15 22:42:12
酒曲到底是酵母菌还是曲霉?如题..急要.那个.直接一点...为嘛两个答案都有...= =.
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酒曲到底是酵母菌还是曲霉?如题..急要.那个.直接一点...为嘛两个答案都有...= =.
酒曲到底是酵母菌还是曲霉?
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为嘛两个答案都有...= =.

酒曲到底是酵母菌还是曲霉?如题..急要.那个.直接一点...为嘛两个答案都有...= =.
酒曲是一种初制酶制剂.是含有活的酒用酵母、霉菌、细菌及他们各自分泌的生物酶的一种产品.如果你是以谷物原料来酿造白酒或黄酒,单用酒用酵母是不行的,必须有霉菌先把谷物原料的有效成分——淀粉糖化成葡萄糖,然后由酵母利用葡萄糖转化成酒精. 
也就是说酒曲既有酵母菌又有霉菌,还含有细菌等.就是一种混合体.

酒曲到底是酵母菌还是曲霉?如题..急要.那个.直接一点...为嘛两个答案都有...= =. 酿酒是用曲霉还是酵母菌?但是制作甜酒要用酒曲那不是曲霉吗? 酒曲是曲霉么? 请教一下,酒曲中含有哪些微生物?要明确一点的,比如说,是否有酵母菌或曲霉?还是说含有酵母菌或曲霉的酶? 啤酒是由什么微生物制作而成是酵母菌和曲霉,还是只是曲霉,还是只是酵母菌? 酒曲是哪种菌类?酵母菌还是醋酸菌? 酵母菌和曲霉哪个是单细胞 家庭制作甜酒时,常需往煮好的糯米中加入酒曲,其主要菌种是( ) A酵母菌 B霉菌(老师说酒曲中大部分都用根菌,根菌属于霉菌的一种.那么酒曲中大部分是用到酵母菌还是霉菌?) 怎么没能分出酒曲和酵母菌啊?如题 谢谢了 真菌是微生物还是植物?比如酵母菌、青霉、曲霉等等,还是植物?还是 既是微生物又是植物? 酵母菌,乳酸菌,醋酸曲,曲霉 分别是还是细菌真菌. 下面几种菌类是细菌还是真菌1酵母菌 2乳酸菌 3曲霉 4醋酸菌 5甲烷菌 乳酸菌缺氧无氧有氧下各回产生什么1.一直认为无氧缺氧的情况下 分别产生酒精CO2能量 乳酸co2能量 有氧情况下是水和二氧化碳能量 2.曲霉酒曲青霉到底是真菌 还是真菌中的物质 曲霉,酵母菌,乳酸菌,醋酸菌哪些是真菌,细菌? 分类:青霉曲霉酵母菌肺炎双球菌是真菌?霉菌?细菌? 青霉 曲霉 酵母菌 乳酸菌 大肠杆菌 哪些是真菌 哪些是细菌 .并:名字中带杆菌的是真菌还是细菌. 白色念珠菌 到底是酵母菌还是霉菌?有的说是霉菌 有菌丝有的说是酵母菌 或者说是类酵母菌~ 青霉含有成形的细胞核吗?到底是曲霉有成形的细胞核还是青霉有呢?