凉拌海螺片的做法
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/25 07:58:47
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凉拌海螺片的做法
凉拌海螺片的做法
凉拌海螺片的做法
菜系及功效:私家菜 肝调养食谱 明目食谱 糖尿病食谱 腊┛拱/a>食谱 工艺:拌凉拌海螺片的制作材料:主料:海螺400克
辅料:香菜100克
调料:姜4克,醋6克,盐3克,香油3克
凉拌海螺片的特色:鲜嫩,洁白,味浓.:1.将海螺刷洗干净,放入开水锅中煮熟,取出螺肉,用原汤洗净,捞出切成片.
2.香菜洗净切成末.
3.将海螺片、香菜末放入碗内,加入盐、醋、香油和姜末,拌匀即成.食物相克 海螺:螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻.
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效.