变性蛋白质的理化性质能否恢复?为什么?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/13 18:54:40
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变性蛋白质的理化性质能否恢复?为什么?
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变性蛋白质的理化性质能否恢复?为什么?
可以,变性蛋白在一定条件下可以发生复性,重新形成天然构象,理化性质得到恢复.
可以
Pr 变性分两种:可逆和不可逆。
可逆的:是物理变性,如细胞工程中,产物过多时,细胞产生一种物质与Pr 结合,Pr只是暂时性失活。
不可逆:是化学变性。就是PH,高温等引起的Pr 内部化学变化。
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