米酒发酵多长时间可以完成怎么看出来 ,不是喝酒, 就是吃里面的甜米【现在温度30度】

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/29 06:11:49
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米酒发酵多长时间可以完成
怎么看出来 ,不是喝酒, 就是吃里面的甜米【现在温度30度】

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按要求加拌的酒曲或酵母粉,在温度30的环境中根据个人对甜度的喜好,发酵时间在24-64小时.达到要求的米酒需高温加热,彻底杀死酵母菌,放至常温后加盖至冰箱冷藏或食用.也可以放至冰箱冷冻保存.不加热或冷冻的米酒会继续发酵的,

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