枯草杆菌淀粉酶耐热性强,其化学本质不是蛋白质 为什么是错的题上写的是 60℃ ph=7 的条件下蛋白质受热不是会变性么?这个酶在高温条件下还能发挥作用,怎么会是蛋白质呢.
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/07 02:46:54
![枯草杆菌淀粉酶耐热性强,其化学本质不是蛋白质 为什么是错的题上写的是 60℃ ph=7 的条件下蛋白质受热不是会变性么?这个酶在高温条件下还能发挥作用,怎么会是蛋白质呢.](/uploads/image/z/5004406-46-6.jpg?t=%E6%9E%AF%E8%8D%89%E6%9D%86%E8%8F%8C%E6%B7%80%E7%B2%89%E9%85%B6%E8%80%90%E7%83%AD%E6%80%A7%E5%BC%BA%2C%E5%85%B6%E5%8C%96%E5%AD%A6%E6%9C%AC%E8%B4%A8%E4%B8%8D%E6%98%AF%E8%9B%8B%E7%99%BD%E8%B4%A8+%E4%B8%BA%E4%BB%80%E4%B9%88%E6%98%AF%E9%94%99%E7%9A%84%E9%A2%98%E4%B8%8A%E5%86%99%E7%9A%84%E6%98%AF+60%E2%84%83+ph%3D7+%E7%9A%84%E6%9D%A1%E4%BB%B6%E4%B8%8B%E8%9B%8B%E7%99%BD%E8%B4%A8%E5%8F%97%E7%83%AD%E4%B8%8D%E6%98%AF%E4%BC%9A%E5%8F%98%E6%80%A7%E4%B9%88%3F%E8%BF%99%E4%B8%AA%E9%85%B6%E5%9C%A8%E9%AB%98%E6%B8%A9%E6%9D%A1%E4%BB%B6%E4%B8%8B%E8%BF%98%E8%83%BD%E5%8F%91%E6%8C%A5%E4%BD%9C%E7%94%A8%2C%E6%80%8E%E4%B9%88%E4%BC%9A%E6%98%AF%E8%9B%8B%E7%99%BD%E8%B4%A8%E5%91%A2.)
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