作业帮油酸败,手工皂制作油酸败会导致什么?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/19 15:21:16
油酸败,手工皂制作油酸败会导致什么?
油酸败,手工皂制作油酸败会导致什么?
油酸败,手工皂制作油酸败会导致什么?
一种脂肪酸.分子式CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH.学名顺式-9-+八(碳)烯酸 .油酸与其他脂肪酸一起,以甘油酯的形式存在于一切动植物油脂中.在动物脂肪中,油酸在脂肪酸中约占40%～50%.在植物油中的变化较大,茶油中可高达83%,花生油中达54%,而椰子油中则只有5%～6%. 纯油酸为无色油状液体.熔点16.3℃,沸点286℃(100毫米汞柱) ,相对密度0.8935(20/4℃).易溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂中.油酸与硝酸作用,则异构化为反式异构体,反油酸的熔点为44～45℃；氢化则得硬脂酸；用高锰酸钾氧化则得正壬酸和壬二酸的混合物.油酸由于含有双键,在空气中长期放置时能发生自氧化作用,局部转变成含羰基的物质,有腐败的哈喇味,这是油脂变质的原因.商品油酸中,一般含7%～12%的饱和脂肪酸,如软脂酸和硬脂酸等. 油酸的钠盐或钾盐是肥皂的成分之一.纯的油酸钠具有良好的去污能力,可用作乳化剂等表面活性剂,并可用于治疗胆石症.油酸的其他金属盐也可用于防水织物、润滑剂、抛光剂等方面,其钡盐可作杀鼠剂.
您说的是长油斑吗
油斑是指皂熟成后或还在晾皂期表面出现油渍、黄斑的现象，可以闻到明显的油耗味。
出现油斑的原因很多：有可能是晾皂的地方较为潮湿，超脂、减碱也可能出现，使用过多易氧化的油脂，搅拌不完全等等，都是可能造成油斑的原因。那么怎么办呢？
减少油斑出现的建议
1.一般夏天，特别是南方潮湿地区，可以减少使用易氧化的油脂如:甜杏仁油、葵花油、葡萄籽油、大豆油等，若是...
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您说的是长油斑吗
油斑是指皂熟成后或还在晾皂期表面出现油渍、黄斑的现象，可以闻到明显的油耗味。
出现油斑的原因很多：有可能是晾皂的地方较为潮湿，超脂、减碱也可能出现，使用过多易氧化的油脂，搅拌不完全等等，都是可能造成油斑的原因。那么怎么办呢？
减少油斑出现的建议
1.一般夏天，特别是南方潮湿地区，可以减少使用易氧化的油脂如:甜杏仁油、葵花油、葡萄籽油、大豆油等，若是要添加的话就要控制使用的量。
2.尽量不要超脂或是减碱的，就算一定要超脂，也不要使用易氧化的油来做超脂。
3.可以添加一些泥类的物质，在对抗油斑上也有小帮助的。
4.增加硬油比例，一般硬油都是属于较为耐放的油脂，比例提高后皂体的硬度和稳定性也有提高，便于保存。
5.有人建议适量添加一些天然的抗氧化物质，如维他命E油、葡萄柚籽萃取液等，不过为觉的用处不大…..
6．也可以考虑适当减少水量，特别是有些居住的地方较为潮湿可用这个方式来试一试。水量减少时要注意trace的动作应该是会加快些，晾皂期也要相对的拉长一些时间。目前作皂水量有碱量的1.5倍到4倍都有人使用，所以理论上是可行的。
那么已经有了黄斑怎么办呢？
其实，不要担心，起油斑的皂并不是不能使用的，主要的问题是油斑会有油耗味，且上面会有一些油渍，不太好看，但是使用效果并不会有明显的感觉。所以，把油斑地方挖除掉，然后尽快使用就可以了。若没挖除掉，可能油斑会愈扩愈大。量太多的话，可以先溶成皂水来使用，家务事都需要的，而且绝对比化工皂好。
还有一个办法，如果是制作皂的朋友，可以先把油斑处挖除掉，再以再制法处理。溶解皂削时，可以添加些蜜腊(蜜腊的皂化价很低.所以就当超脂就好，3%-5%效果就很不错了)进去一起溶解，且搅拌均匀，这样再制出来的皂，比较不易软烂，也可加强些抗氧化的功效。这样就可以多放一一段时间了。
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