作业帮1----做多久?1到2个小时要做多久呀?2----用微火,用小火,用大火,3----味道是：
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/25 18:45:05
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1----做多久?1到2个小时要做多久呀?2----用微火,用小火,用大火,3----味道是：
1----做多久?1到2个小时要做多久呀?
2----用微火,用小火,用大火,
3----味道是：
1----做多久?1到2个小时要做多久呀?2----用微火,用小火,用大火,3----味道是：
主料：猪肉
配料：嫩笋丝 青椒 木耳等
辅料：鸡蛋 糖 醋 油 麻油 味精 酱油 精盐 四川郫县豆瓣酱 黄酒或黄酒 水淀粉胡椒粉适量,葱花,姜末各少许
做法：（一）把猪腿肉切成大小适中的丝,用酒、盐拌和均匀,放入少量打散的鸡蛋、生粉调上浆.另将白糖、酱油、醋、味精、水生粉调在小碗里待用.
（二）锅烧到六成热时,放入生油,随即倒入肉丝炒散,变色后盛出.锅底留余油,下葱花、姜末、和郫县豆瓣酱一起煸出香味后,放笋丝,等配料.同时将肉丝入锅炒和,随即将小碗调料倒入锅内,迅速翻炒几下,加味精后勾上薄芡,撒上胡椒粉,浇上麻油起锅装盆.
郫县豆瓣酱超市有卖,很便宜.
时间---看个人做饭熟练程度而定,一般二十分钟准备,烹饪时间就几分钟就好了.
火候---液化气的话是中大火.
味道---可以根据个人口味自己调,主要的味道是豆瓣酱的,属于甜有点微辣口.
如果觉得麻烦的话超市里有卖鱼香肉丝的调料包,按照包装袋上的说明做就好了,成功的话味道也不错!
1----做多久?1到2个小时要做多久呀?2----用微火,用小火,用大火,3----味道是：
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