作业帮如何才能做出好品质的豆腐花呢?用内脂和石膏我都试过了,并不能做出像街上卖的那么好吃,虽然也能凝固,但很容易就散了,还带有一点酸味,谁知道用什么确切的凝固剂?回答好的加50分.有些人
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/25 09:50:32
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如何才能做出好品质的豆腐花呢?用内脂和石膏我都试过了,并不能做出像街上卖的那么好吃,虽然也能凝固,但很容易就散了,还带有一点酸味,谁知道用什么确切的凝固剂?回答好的加50分.有些人
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有些人说做豆腐花要用石膏和地瓜粉,谁知道为什么要用地瓜粉?
如何才能做出好品质的豆腐花呢?用内脂和石膏我都试过了,并不能做出像街上卖的那么好吃,虽然也能凝固,但很容易就散了,还带有一点酸味,谁知道用什么确切的凝固剂?回答好的加50分.有些人
不知道楼主是用什么豆浆做的,如果是全自动的家用豆浆机打出来的豆浆做豆腐花,肯定是不行的,因为太稀了,豆浆一定要浓!
我家用的是石磨磨出来的浆,很浓,而且量也多,曾经我也试过用家用的九阳豆浆机打出来的一小壶豆浆做豆腐花,结果行不通,太稀!
将磨好的豆浆放在大锅里熬,然后过滤,可以用布兜,点上石膏水,点石膏水是关键,估计你失败是因为没点好,不是不够就是太多,太多就会涩,太少就不凝固,点好石膏水顺时针搅匀,然后盖上盖,量少是做不好的,因为温度太容易下降了,所以凝不好,做豆腐花一定要量大,很大的一锅豆浆,点好石膏,绝对做得比外面的好吃,因为自己的豆浆不掺假,很香的,你试试吧!
点石膏的时候看豆浆的变化,如果有一小块一小块棵粒状,表示石膏点够了,盖好盖不管它,温度下来了,自然就成了,多做几次就能掌握好石膏的度了,这个只能自己积累经验
如何才能做出好品质的豆腐花呢?用内脂和石膏我都试过了,并不能做出像街上卖的那么好吃,虽然也能凝固,但很容易就散了,还带有一点酸味,谁知道用什么确切的凝固剂?回答好的加50分.有些人
绢豆腐和内脂豆腐有什么区别?
食用琼脂粉加入内脂豆腐内能增加内脂豆腐的韧性吗?
点豆腐的葡萄糖内脂和普通葡萄糖一样有营养吗?
做豆腐的 葡萄糖内脂 添加剂 是用什么原料提炼的
用内脂点豆腐是还要放淀粉吗
关于北方豆腐的做法,在用卤水点豆腐时,可以添加什么来提高豆腐的产量和品质?
豆制品厂用30千克的黄豆做出150千克豆腐.照这样的黄豆和豆腐的比来计算,用1.5吨黄豆可以做出多少千克豆腐
我用葡萄糖内脂做豆腐脑,怎么凝结不住啊?是豆浆太稀还是温度没控制好或者内脂放的少啊?
葡萄糖酸内脂那里有卖?听说可以用来制作豆腐的!
用内脂制做豆腐脑的比例是多少希望知到的告诉我越详细越好
为什么那么多种花,夹竹桃却是季先生最值得留恋和回忆的花呢?如题,快!~~好的加分!~~
形容好品质的成语和坏品质的成语
过期的豆腐1元3块,好豆腐7元1块,刚出锅的嫩豆腐12元1块,用100元正好买100块豆腐,怎么算?过期的豆腐
一个豆腐坊用50千克黄豆做出200千克豆腐.照这样计算,用75千克黄豆可以做出多少千克豆腐
用35千克黄豆可以做出140千克豆腐.现在要做920千克豆腐,需要多少千克黄豆?175千克黄豆可以做出多少千克豆腐?
用35千克豆可以做出140千克豆腐.现在要做920千克豆腐@需要多少豆?175千克豆可以做出多少豆腐?
客家酿豆腐如何做怎样在油炸的过程中,不翻动,豆腐的上面也能炸成黄色,如何才能做到?