作业帮青椒茄子怎么做?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/24 10:58:28
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青椒茄子怎么做?
青椒茄子怎么做?
青椒茄子怎么做?
配料:茄子500克,随意几个青辣椒,酱油2汤匙,糖2茶匙,淀粉1茶匙,醋少许,鸡粉1茶匙.特色：柔软香润,鲜咸适宜.操作:1、将茄子削皮洗净,切成半公分厚的片；把青椒去籽、去蒂洗净切成粗丝待用.2、将酱油、糖、淀粉、醋、鸡粉和2汤匙水勾成调味汁待用.3、炒锅上火烧热,放入油4汤匙,倒入茄子片翻炒数下,调成中火,盖上锅盖焖上,待茄子片被煎软了,下青椒丝,迅速翻炒后倒入调味汁,炒匀后出锅即可.