果酒和果醋有什么区别

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/30 11:15:58
果酒和果醋有什么区别
xQN@!/4h (EP#-ф"RcٶOCb|393# ƈ4 fR 4G8%W,HaIO#e&հAoP6`)7FVʝ ISI|bӈ.JŏUhhbǛdJq]gl>4\ꙁ>@fkRK\L6 is ]>_V Z%ֿK kg?Y8=]qtb$1J&]oʡ8.g`0kCm:3qR92PIh#WotQz*h$Hhb79:0M8(ȧxTy6Ts|Jog|lvAS O;e Q

果酒和果醋有什么区别
果酒和果醋有什么区别

果酒和果醋有什么区别
果酒是由酵母菌发酵制成,果醋是由如酸菌发酵制成.

酒是醇
醋是酸
不同的有机物

果酒是利用酵母菌的无氧呼吸产生酒精，因为酵母菌是兼性厌氧生物，既可以有氧呼吸，也可以无氧呼吸。条件在18-25度可制作果酒
果醋是利用醋酸菌的有氧呼吸，一般的当氧气，糖原充足时醋酸菌开始分解糖，使之变为醋酸，但是糖少的话，可将糖分解为乙醛，再将乙醛氧化为乙酸，温度在30-35度...

全部展开

果酒是利用酵母菌的无氧呼吸产生酒精，因为酵母菌是兼性厌氧生物，既可以有氧呼吸，也可以无氧呼吸。条件在18-25度可制作果酒
果醋是利用醋酸菌的有氧呼吸，一般的当氧气，糖原充足时醋酸菌开始分解糖，使之变为醋酸，但是糖少的话，可将糖分解为乙醛，再将乙醛氧化为乙酸，温度在30-35度

收起

果酒和果醋有什么区别 什么果酒酒好喝 酵母菌发酵,酒精发酵,果酒发酵有什么区别,答题时应怎么选择 果酒果酒果酒 果酒变酸,水果有酒味,酒酿泡菜的制作分别和什么微生物有关? 果酒酿造,和果醋的制作有什么不同呢 果酒怎么做?用什么酒好? 不同味的果酒有什么作用 果酒有哪些,有什么功效 金樱果酒有什么作用? 什么果酒好喝,青梅酒好喝吗 青梅果酒用什么东西温热好? 果酒和果醋的制作 小结 果酒的制作,为提高果酒的品质,酿酒前需对原料和设备进行什么?为了更好的抑制其他微生物的成长,要对原料和设备进行什么,并接入合适的什么 请问大家都喜欢喝什么果酒呢?什么果酒最好了呢? 果酒对身体的好处果酒对身体有什么好处 如何制作果酒啊?葡萄酒或者其他果酒除了葡萄还有什么水果能制作果酒,苹果可以嘛?对水果的糖分有什么要求,甜得好还是酸的好啊?工艺和设备有什么要求?越详细越好,谢谢 做果酒发酵实验时需要注意什么?