“酒精”与“酒石酸”有什么区别大神们帮帮忙

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/27 19:07:07
“酒精”与“酒石酸”有什么区别大神们帮帮忙
xTKOQ+.%`Ұaưӵn\`J(Ey ?wfտ๽q$3ιwwэ& 70i Qۀ94jgT0s`4̲ <+~j1VeS(S h*B+^dw R EعB 4< `xm=CF% 'O"^P'KCZ}zC֡(,Q8Xe:0'+"_HBq{vaaDn6,W* ԬBin#BORyp  =bZH33LH^ :iWEڒyaIPȃ*eyAx{Հ:[|XX6.8g4B0W3D /˓3젯@ǦNz@r 0Da55_/c/G:;"IzA҄t\hl"~ 3-EU(woQ׃XIF='">nOJp6}‹'{o`[Za9`VWvEJPfFppOXu.|ֳ"/+w#$ԳXǠc&cۄV K "oT5Xyl^,| MVsTq/DFgjYL$D6 $

“酒精”与“酒石酸”有什么区别大神们帮帮忙
“酒精”与“酒石酸”有什么区别大神们帮帮忙

“酒精”与“酒石酸”有什么区别大神们帮帮忙
酒精是一种无色透明、易挥发,易燃烧,不导电的液体.有酒的气味和刺激的辛辣滋味,微甘.学名是乙醇,分子式C2H6O,(酒精燃烧C2H6O+3O2→2CO2+3H2O)因为它的化学分子式中含有羟基,所以叫做乙醇,比重0.7893(20/4°).凝固点-117.3℃.沸点78.2℃.能与水、甲醇、乙醚和氯仿等以任何比例混溶.有吸湿性.与水能形成共沸混合物,共沸点78.15℃.乙醇蒸气与空气混合能引起爆炸,爆炸极限浓度3.5-18.0%(W).酒精在70%(V)时,对于细菌具有强烈的杀伤作用.也可以作防腐剂,溶剂等.处于临界状态(243℃、60kg/CM·CM)时的乙醇,有极强烈的溶解能力,可实现超临界淬取.由于它的溶液凝固点下降,因此,一定浓度的酒精溶液,可以作防冻剂和冷媒.酒精可以代替汽油作燃料,是一种可再生能源.酒石酸是一种羧酸﹐存在于多种植物中﹐如葡萄和罗望子﹐也是葡萄酒中主要的有机酸之一.作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味.区别之一是酒精可以“燃烧”,但“酒石酸”不可以.

酒精是乙醇,分子中含2个碳原子; 酒石酸是一种羟基酸,分子中含4个碳原子