吃麻辣烫有什么坏处么?有人说吃麻辣烫肚子里长虫子..是真的吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/27 09:46:05
吃麻辣烫有什么坏处么?有人说吃麻辣烫肚子里长虫子..是真的吗?
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吃麻辣烫有什么坏处么?有人说吃麻辣烫肚子里长虫子..是真的吗?
吃麻辣烫有什么坏处么?有人说吃麻辣烫肚子里长虫子..是真的吗?

吃麻辣烫有什么坏处么?有人说吃麻辣烫肚子里长虫子..是真的吗?
有些人认为,麻辣烫是一种不健康的食物,或许更多的是因为它“出身卑微”、价钱低廉,担心不卫生、吃坏肚子.实际上,如果能够在食品安全方面把好关,并进行合理的搭配,麻辣烫说得上是一种相当不错的快餐食品,比煎炸食品要健康得多,也环保得多.
理由一:很多人喜欢吃前在上面淋上一层芝麻酱来替代红油或香油,这是非常健康的一种调料,富含钙和维生素
另外,还常常加入具有杀菌作用的蒜汁和醋,可以帮助预防肠道感染
理由二:麻辣烫通常有多种绿叶蔬菜、多种豆制品原料、海带等藻类、蘑菇等菌类、薯类、鱼类、蛋类等……植物性原料品种占优势.新鲜蔬菜和肉丸、肠片、蛋类等的比例达到2∶1,只要进行合理搭配,它比一般的快餐菜肴更容易达到酸碱平衡的要求,也符合食物多样化的原则
细说吃麻辣烫的几点好处
理由三:麻辣烫的加热温度并不高,也不会产生油烟和脂肪高温氧化问题.和高温烹炒相比,对空气环境污染较小.
理由四:涮菜的过程中可以去除蔬菜中的部分草酸、亚硝酸盐和农药,虽然损失一部分维生素C,但也减少了抗营养因素和有毒物质.只要注意定期更换涮菜水,涮的过程中少加盐,就是非常好的烹调方式.
理由五:麻辣烫的调料可以做到健康低脂.涮菜的时候没有放油,调拌的时候也可以按照顾客的要求减少放油量,总体来说,原料含脂肪少,热量比较低.相比之下,炒菜的时候,往往要经过滑油、烹炒、淋明油三个加油过程,而且顾客也无法选择菜肴的放油量.