在纸上用牛奶写字,在用火烤,牛奶为什么会发黄?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/14 12:21:21
在纸上用牛奶写字,在用火烤,牛奶为什么会发黄?
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在纸上用牛奶写字,在用火烤,牛奶为什么会发黄?
在纸上用牛奶写字,在用火烤,牛奶为什么会发黄?

在纸上用牛奶写字,在用火烤,牛奶为什么会发黄?
牛奶中含有蛋白质,烘烤后变性凝固显色,就会出现字了.
糖水和盐水烘干后出现的是糖和NACL的晶体
而水一烘干就都蒸发了,所以不会出现什么
你用稀硫酸写,然后烘干也有同样的效果,不过原理是硫酸变浓使纸碳化了