游离氨基酸怎么测定?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/18 00:14:58
游离氨基酸怎么测定?
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游离氨基酸怎么测定?
游离氨基酸怎么测定?

游离氨基酸怎么测定?
其实这个是相对的!游离氨基酸的测定主要是在样品处理的实际防止将蛋白质水解成游离氨基酸,起后面的测定就看你要的结果,如果是要总含量就用一般的紫外就可以搞定,如果你想知道样品中游离氨基酸的种类那最简单的还是用高效液相色谱法啊!不知道说的你满不满意,请纠正.小萧

高效液相色谱法。

色谱法 蛋白质含量的测定一般用的是凯氏定氮法,不过自从三鹿事件自后,这种方法就不用了

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