哪种维生素对肝好

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/29 12:34:01
哪种维生素对肝好
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哪种维生素对肝好
维生素E可以保护肝膜,还有 对肝功能来说最重要的营养成分不只是蛋白质,维生素也不可或缺.在肝脏内将淀粉转化成糖时它是不可缺少的营养素,营养素重新排列,合成新的物质(这称为代谢)；另外肝脏还要分解无用的物质和毒素.这些活动主要靠酶,酶在发挥作用时依靠的是维生素.因此当肝脏发生损害时,体内就无法合成维生素了. 　
　
在维生素中,和肝脏有较密切关系的是b族维生素. 它包括维生素b1、维生素b2、维生素b6、维生素b12、烟酸、泛酸、叶酸等.这些b族维生素是推动体内代谢,把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质.如果缺少维生素b,则细胞功能马上降低,引起代谢障碍,这时人体会出现怠滞和食欲不振.相反喝酒过多等导致肝脏损害,在许多场合下是和维生素b缺乏症并行的.
　 以下是含有丰富维生素b的食品： 　　①含有丰富维生素b1的食品：小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等. 　　②含有丰富维生素b2的食品：七腮鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等. 　　③含有维生素b6、维生素b12＼烟酸、泛酸和叶酸等食品： 肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等.

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