高聚物和聚合物有区别吗 油脂和硬脂酸有什么关系 油脂和硬脂酸甘油酯什么关系硬脂酸和脂肪酸什么关系?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/28 23:26:27
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高聚物和聚合物有区别吗 油脂和硬脂酸有什么关系 油脂和硬脂酸甘油酯什么关系
硬脂酸和脂肪酸什么关系?

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聚合物可以根据聚合度不同分高聚物和低聚物.油脂分动物油脂和植物油脂,动物油脂中以饱和脂肪酸甘油酯为主,植物油以不饱和脂肪酸甘油酯为主.这些脂肪酸都是十八碳脂肪酸,而硬脂酸就是十八烷酸.所以也就是饱和脂肪酸.