夏天气温高,蛋糕和面包怎样保鲜

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/05 16:36:30
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夏天气温高,蛋糕和面包怎样保鲜
在面包出炉放置冷却后,应立即将其装入保鲜膜中,并且不要放入冰箱.因为面包是高蛋白的高筋面粉制作而成的,放入冰箱,容易造成高蛋白的迅速崩塌和损耗,正确的方法应该是,装入保鲜袋,放在室温环境下,面包至少在三日内必须食用完毕.
蛋糕需要放置在冰箱里面,因为其是低筋面粉制作,需要冷藏才能更好的保鲜

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