作业帮吃香椿有什么禁忌吗?吃香椿需要注意哪些事项呢?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/02 23:35:22
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吃香椿有什么禁忌吗?吃香椿需要注意哪些事项呢?
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据《食疗本草》载椿芽多食动风,熏十经脉、五脏六腑,令人神昏血气微.若和猪肉、热面频食中满,盖壅经络也.故食之不可过量. 阳春三月,正是采食香椿的季节.不少专家都提到,香椿不仅风味独特,诱人食欲,而且营养价值较高,富含钾、钙、镁元素,维生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅.另一些研究还发现,香椿对于预防慢性疾病有所帮助.其中含有抑制多种致病菌的成分,含有帮助抗肿瘤、降血脂和降血糖的成分,以及相当丰富的多酚类抗氧化成分.
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