半固态发酵用什么曲 我想做细米,用固态糖化,液态发酵,谁知道最好用什么曲吗?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/08/11 16:45:05
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你想做什么酒呢?黄酒是半固态发酵的,大曲,小曲都能用.不过看你的架势,用小曲吧.
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