为什么乙酸会对大肠杆菌的发酵产生影响?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/02 18:30:50
为什么乙酸会对大肠杆菌的发酵产生影响?
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为什么乙酸会对大肠杆菌的发酵产生影响?
为什么乙酸会对大肠杆菌的发酵产生影响?

为什么乙酸会对大肠杆菌的发酵产生影响?
大肠杆菌的发酵需要一定的培养条件.
乙酸会造成环境的PH值下降,使得大肠杆菌的一些酶活性下降,所以会对大肠杆菌的发酵产生影响