司盘40的LD50值是多少?司盘80的LD50值是多少?吐温20的LD50值?HLB?吐温40 吐温60 吐温80

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/06 05:36:45
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山梨醇酐单棕榈酸酯（司盘40） [/title2] 性状 浅奶油色至棕黄色珠状、片状或蜡状固体.有异臭味,味柔和.不溶于冷水,能分散于热水中,成乳状溶液.能溶于热油类及多种有机溶剂中,成乳状溶液.凝固点45～47℃,HLB值6.7.用途 乳化剂、混浊剂.用量 用于饮料混浊剂,最大用量0.05g/kg(以最终产品计)；果汁（味）型饮料,0.5g/kg；月饼,1.5g/kg；雪糕巧克力层,2.2g/kg；植物蛋白饮料,6.0g/kg.毒性 1.LD50 大鼠口服大于10g/kg(bw).2.GRAS FDA-21CFR 172.842.ADI 25mg/kg(bw)（FAO/WHO,1994）.
山梨醇酐单油酸酯 Sorbitan Monooleate 别名 司盘80（Span80） 性状 琥珀色粘稠油状液体或浅黄至棕黄色小珠状或片状硬质蜡状固体,有特殊的异味,味柔和.不溶于水,但在热水中分散即成乳状溶液.可溶于热乙醇、甲苯、四氯化碳等有机溶剂.HLB值4.3.用途 乳化剂 使用方法 用量 用于果汁（味）型饮料,最大使用量为0.05g/kg；用于植物蛋白饮料、牛乳、面包、氢化植物油、糕点、奶糖等,使用量为1.5g/kg.果蔬保鲜（涂膜）可按生产需要适量使用.毒性 1.LD50 大鼠口服≥10g/kg(bw).GRAS FDA-21CFR 172.842.ADI 25mg/kg(bw)（FAO/WHO,1994）.

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