为什么鸡蛋清中加入食盐,会产生白色絮状物?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/12/02 12:29:21
为什么鸡蛋清中加入食盐,会产生白色絮状物?
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为什么鸡蛋清中加入食盐,会产生白色絮状物?
为什么鸡蛋清中加入食盐,会产生白色絮状物?

为什么鸡蛋清中加入食盐,会产生白色絮状物?
鸡蛋清是胶体,加入食盐(电解质)后会发生聚沉.

蛋白质中加入轻金属盐则会发生盐析,因为盐的加入降低了其溶解度

蛋白质中如果加入重金属盐会发生蛋白质变性,而加入轻金属盐则会发生蛋白质的希望能帮到你,谢谢! 蛋白质凝结 蛋白质变性沉淀 鸡蛋中的

为什么鸡蛋清中加入食盐,会产生白色絮状物? 鸡蛋清中加盐为什么出现白色絮状物 向饱和硫酸铵溶液中加入鸡蛋清,产生白色絮状沉淀——蛋白质变性这句话对吗原因 硝酸加入鸡蛋清后为什么会有黄色絮状物出现? 硫酸铵溶液中加入鸡蛋蛋清,会出现白色絮状的沉淀,还能重新溶于水么?rt 硝酸银加入食盐后会生成白色的絮状物氯化银,然后想把银子分解出来怎么办】 蛋白质的结构和性质是相对稳定的,但也有很多因素可导致蛋白质变性失活.下列哪些现象属于蛋白质的变性( )1.鸡蛋清中加入少许食盐可观察到白色絮状沉淀2.煮熟的鸡蛋不能恢复原状3.毛发 将2ml的鸡蛋清的试管中加入硫酸铜溶液,试管中会发生什么现象是产生白色沉淀还是蓝色沉淀 下列会产生沉淀现象的是 A硫酸铜溶液中加入鸡蛋清 B实验水中加入蔗糖溶液 C硫酸铜溶液中加滴食盐水 D酒精中加入水 硫酸铵溶液中加入鸡蛋蛋清,会出现白色絮状的沉淀.化学方程式是什么?它是否出现了蛋白质变性的状况? 为什么硬币长时间放在水里会产生白色絮状物! 鸡蛋清中加入硫酸铜溶液生成的蓝色絮状沉淀,可利用硫酸铜来做什么事 在盛有2毫升鸡蛋清溶液的试管中,滴入数滴浓硝酸,微热.蛋白质溶液中加入浓硝酸会有白色沉淀产生,加热,沉淀变黄色.这是什么原因? 在鸡蛋清中加入硫酸铜溶液会产生什么现象,鸡蛋清中的蛋白质与硫酸铜发生了什么变化 在清水中加入食盐我什么鸡蛋会上浮?用具体语言描述下 Trizol提取RNA用Trizol试剂盒抽提鱼肝脏RNA时,加入氯仿离心取出的上清加入异丙醇后,会出现大量絮状白色物质,离心后有大量沉淀,OD260/OD280约为1.5,估计沉淀中存在大量蛋白质,但为什么会出现此 蛋白质溶液中加入食盐会出现白色沉淀吗? 将鸡蛋放入清水中,鸡蛋会().若在清水中不断加入食盐,搅拌后溶解,鸡蛋会慢慢().