酒精发酵时,加入了活化后的酵母,初始糖度为14%,可为什么发酵一天后,测得的还原糖含量才2% 反而比加的糖还少了许多呢?我用的是蔗糖调的糖度

酒精发酵时,加入了活化后的酵母,初始糖度为14%,可为什么发酵一天后,测得的还原糖含量才2% 反而比加的糖还少了许多呢?我用的是蔗糖调的糖度 酵母进行酒精发酵的最适糖度是多少?苹果榨汁后加酵母进行酒精发酵,需要调糖度么? 葡萄糖酵母发酵糖度为什么会变高 酵母酒精发酵数据分析,pH值升高的原因?图中,蓝线为糖度,橘线为pH,灰线为酵母菌数.横坐标是天数.总体上就是糖度减小（正常）,ph增大（这不正常）,菌数（这个一定是测前不摇匀的结果...）p 酵母和糖发酵后能产生酒精如果可以请问需要什么原料 原料的比例是多少 发酵需要什么条件 生成的酒精能否食用 酵母在酒精发酵取得能量的方式是 酒精酵母在发酵过程中起什么样的作用? 酒精酵母在发酵过程中起什么样的作用? 什么是活化?活化后的酵母细胞体积变大还是变小? 初二生物——发酵作用.在啤酒生产过程中,发酵是重要的环节.生产过程大致如下：将经过灭菌的麦芽汁充氧.接入啤酒酵母菌菌种后放入发酵罐中.初期,酵母迅速繁殖,糖度下降,产生白色泡沫, 细菌酒精发酵和酵母酒精发酵有何不同 酵母发酵产生酒精原理是什么? 啤酒酵母和酒精酵母可以联合发酵? 发酵香蕉果酒时为什么要加入果胶酶,不可以直接在打好的香蕉果浆中直接加入酵母,为什么香蕉果浆到接种酵母中,还要有段果胶酶的酶解呢?我们要的是发酵后的果酒,又不是果汁,这时果汁多, 急用:某酒厂把糖化后的淀粉加入发酵罐,接种酵母菌后,某酒厂把糖化后的淀粉加入发酵罐,急用:某酒厂把糖化后的淀粉加入发酵罐,接种酵母菌后,某酒厂把糖化后的淀粉加入发酵罐,接种酵母 求酵母把葡萄糖发酵为酒精的生物热,或者说酵母发酵1kg葡萄糖成酒精放多少热? 苹果发酵后的酒精能燃烧 把发酵液稀释之后用波美计测发酵液的糖度,糖度还是原来一样吗?