用淀粉制果葡糖浆中一次脱色不好脱(一脱板框很快到极限),我想请教一下有什么好办法来解决

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/29 23:10:17
用淀粉制果葡糖浆中一次脱色不好脱(一脱板框很快到极限),我想请教一下有什么好办法来解决
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不好脱,一般都是液化工段有问题,蛋白凝聚不好造成的.

原料不同,然后加的酶,在不同温度下熬糖,最后,糖浆中麦芽糖、葡萄糖等命名不同,你自己顺便把每个词都百度一下,就我最近也需要买淀粉糖浆。