制作米酒为什么要让酵母菌通气培养如题

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/06 05:17:27
制作米酒为什么要让酵母菌通气培养如题
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制作米酒为什么要让酵母菌通气培养如题
制作米酒为什么要让酵母菌通气培养
如题

制作米酒为什么要让酵母菌通气培养如题
先通气培养是为了酵母迅速繁殖,成为优势菌.然后再厌氧培养,通过酵母厌氧发酵生成酒精.