能减轻松花蛋(含碳酸钾)的涩味的是下列哪种调味品A芝麻香油 B醋 C酱油 D食盐

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/30 08:04:16
能减轻松花蛋(含碳酸钾)的涩味的是下列哪种调味品A芝麻香油 B醋 C酱油 D食盐
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能减轻松花蛋(含碳酸钾)的涩味的是下列哪种调味品A芝麻香油 B醋 C酱油 D食盐
能减轻松花蛋(含碳酸钾)的涩味的是下列哪种调味品
A芝麻香油 B醋 C酱油 D食盐

能减轻松花蛋(含碳酸钾)的涩味的是下列哪种调味品A芝麻香油 B醋 C酱油 D食盐
B,
因为涩味的产生是主要由于Na2CO3或NaHCO3的存在,所以用酸便可消除,也就是用醋.

能减轻松花蛋(含碳酸钾)的涩味的是下列哪种调味品A芝麻香油 B醋 C酱油 D食盐 能减轻松花蛋(含碳酸钾)的涩味的是下列哪种调味品A芝麻香油 B醋 C酱油 D食盐 为什么“吃松花蛋时,为消除蛋中所含碱性物质的涩味可加入少量食醋”是错误的? 我们平时吃的松花蛋有涩味(是由熟石灰等碱性物质引起的),在食用前应如何除去涩味? 制作松花蛋常用熟石灰和纯碱等原料,因此食用时有涩味,为了减轻涩味最好用?为什么? 制作松花蛋常用到熟石灰和纯碱等原料,因此,食用它时常有涩味,为了减轻涩味,可在使用前添加调味品,这种调味品最好是A.酱油 B.食盐 C.香油 D.食醋 食用松花蛋时常感到有涩味,这是因为在制作过程中用了熟石灰和纯碱等原料.为了减轻涩味,在食用时添加食为什么要添加食醋?而不添加食盐、酱油和香油呢? 松花蛋食用时常有涩味,为了减轻涩味,可在使用前添加调味品,这种调味品最好是A酱油 B食盐 C香油 D食醋至少有个方程式 制作松花蛋所用的配料主要有纯碱,食盐,生石灰,草木灰(主要成分是碳酸钾),水等物质,制做松花蛋所用的配料主要有纯碱、食盐、生石灰、草木灰(主要成分是碳酸钾)、水等物质,制做时需 食用松花蛋(化学题)食用松花蛋时常感到有涩味,这是因为制作过程中用到了氢氧化钠等原料.为了减轻涩味,可在食用时添加调味品,这种调味品最好是( )A.食盐 B.食醋 C.香油 D.酱油但求解 制作松花蛋常用熟石灰和纯碱,因此常有涩味,为了减轻涩味可用1酱油2香油3食盐4食盐醋? 松花蛋含什么比较多松花蛋的铅对人体有害吗?还有什么营养成分? 吃松花蛋前应加什么调料?(松花蛋有涩味) 为什么松花蛋的蛋清是透明的 下列能孵化出小鸡的蛋是 A 老母鸡产下的蛋 B 公鸡和母鸡交配后产下的蛋 C咸蛋 D松花蛋 下列食品中,铅含量最高的是A炸薯条B松花蛋C爆米花 腌制皮蛋常常用熟石灰和纯碱作原料,因此使用时常常带有涩味,下列食品中可以除去这种涩味的是A.食用油 B.食醋.C.小苏打 D.食盐 松花蛋真的含铅吗