发酵工程是指

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/17 03:52:26
发酵工程是指
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发酵工程是指
发酵工程是指

发酵工程是指
发酵工程,是指采用现代工程技术手段,利用微生物的某些特定功能,为人类生产有用的产品,或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术.发酵工程的内容包括菌种的选育、培养基的配制、灭菌、扩大培养和接种、发酵过程和产品的分离提纯等方面.