如何区别植物油

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/16 02:25:48
如何区别植物油
xTmVP ȉทv=v1 DAB! f://T՞˛{g澹BO5({PF瀙8Y?~yf'~ f ϚvnYXNL\h*V<+9 R =J"T> XUn,G ley(Yͭ&,=gP:cف"ֈߟn`Ψ#U*6MV!+`UYc;옒N`*Sfv4#8c"|DIՂEӝt:8p9ހe1_Q BQ[ay]D$*[|,R8gA?HF\IO8=ak3%BURBR/ҊDƍ.T X̵q~I(#`[݋7VOrKX &iQ B)8b~͐ֈƈ&zANk|@!O%TtΗ̇O# Cӟϻs< ot| IN'O "_ {B("%_Psΐ%m{R CH(;1-F?a\;} `|>&گs{iKV'[2op'$='n~%BM

如何区别植物油
如何区别植物油

如何区别植物油
香油 在光照下看起来透明无沉淀.掺假的香油,在光照下不太透明.质量好的香油呈黄色,小磨香油则应考虑是否掺了熟菜籽油,如能加热,则可进一步鉴别.香油中兑有猪油加热后发白,兑有棉籽油淤锅.如是瓶装油,应注意看上下区别防止上装香油,下装杂油.此外,将油放入箱冷冻后观察,纯正香油应为液态.如假香油则凝结.豆油 沫头发白,油色深黄,花泡完整,盛油瓶上有黄边,有一股豆腥味,口感涩味.花生油 沫头发黄,微带绿色,花泡向阳时现彩虹,口尝有花生香味.菜籽油 沫头发黄,微带绿色,花泡向阳时现彩虹,口感香中带辣.色拉油 浅黄色,纯净透明,最好的办法是认准生产厂家.

香油 在光照下看起来透明无沉淀。掺假的香油，在光照下不太透明。质量好的香油呈黄色，小磨香油则应考虑是否掺了熟菜籽油，如能加热，则可进一步鉴别。香油中兑有猪油加热后发白，兑有棉籽油淤锅。如是瓶装油，应注意看上下区别防止上装香油，下装杂油。此外，将油放入箱冷冻后观察，纯正香油应为液态。如假香油则凝结。 豆油 沫头发白，油色深黄，花泡完整，盛油瓶上有黄边，有一股豆腥味，口感涩味。 花生油 沫头发黄，...

全部展开

香油 在光照下看起来透明无沉淀。掺假的香油，在光照下不太透明。质量好的香油呈黄色，小磨香油则应考虑是否掺了熟菜籽油，如能加热，则可进一步鉴别。香油中兑有猪油加热后发白，兑有棉籽油淤锅。如是瓶装油，应注意看上下区别防止上装香油，下装杂油。此外，将油放入箱冷冻后观察，纯正香油应为液态。如假香油则凝结。 豆油 沫头发白，油色深黄，花泡完整，盛油瓶上有黄边，有一股豆腥味，口感涩味。 花生油 沫头发黄，微带绿色，花泡向阳时现彩虹，口尝有花生香味。 菜籽油 沫头发黄，微带绿色，花泡向阳时现彩虹，口感香中带辣。 色拉油 浅黄色，纯净透明，最好的办法是认准生产厂家。

收起

如何区别植物油? 如何区别植物油 如何区别植物油 如何区别植物油? 如何区别植物油和动物油? 如何区别植物油?3Q 如何区别植物油和裂化汽油 如何区别植物油和矿物油?（化学鉴别） 植物油如何保鲜? 植物油和矿物油的区别 食用植物油与植物油的区别 如何将植物油变成精油 如何证明植物油含碳碳双键? 植物油和脂肪如何区分? 动物油和植物油的区别?为啥现在人们都只吃植物油 什么是转基因植物油和非转基因植物油?有什么区别? 植物油怎么分类,如何挑选质量可靠的植物油? 食品中大多有植物油成分,不知道植物油与氢化植物油有没有区别?