怎么鉴别纤维素,麦芽糖,蔗糖

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/12 11:40:54
怎么鉴别纤维素,麦芽糖,蔗糖
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怎么鉴别纤维素,麦芽糖,蔗糖
怎么鉴别纤维素,麦芽糖,蔗糖

怎么鉴别纤维素,麦芽糖,蔗糖
1、尝味道.纤维素无味,麦芽糖、蔗糖有甜味.2、麦芽糖与蔗糖可用银氨溶液鉴别 麦芽糖能产生银镜,

麦芽糖:加斐林试剂。无反应。因为它要加硫酸水解才能和斐林试剂反应 果糖:斐林试剂。水浴加热有砖红色沉淀。这个和葡萄糖区分不开吧。 纤维素要加纤维素酶才可以。

1、加入银氨溶液,有银镜的是麦芽糖 2、剩下两种加水,能溶解的是蔗糖,不能的是纤维素。