作业帮金针菇的营养价值＿金针菇怎么做才好吃＿什么是金针菇
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/10/03 01:13:45
xU[rF
Pٕ.%Y@ʕl@ $lp2 c/7[DaT|19sT^Q f f]R+-DYbb}ɏ? xg'#C\w3*93N&
ERNbĖ}_"6[O"摲Fz`eo+g~$7- XlaU}]Od7Vў ,qr*
ĺfHxBaŀ8~^bIz]TDnzeTfq?H^]~~Y|ǚbVqT`Ɉ -ȵEHSa4h[cUhlCmTaj2( -r'=qzވ@^
]W e)DɑVh 0g3 "Ry|}Mv
UAx0L%JOr:2
6sѮN״Ik:1 xT*uP4ԃZJ͵v Fe|af8|䓆C:777:p(xLOj.Di͡6tÛvY('[[ |[7CR/ȏyck]uIK]$:e;T| ͖tG\Pl?urܙS{^UVģ̮#QsE?vTzdNt|mHoDl{K x^/d n(]QO ^ta2
iT;Gi:쁴XQw-R0Dӹg-&XEuqG@̺ y~ҭ8v ȓWMfM 9~: LuVlJ"d }ZB}Z_S7Ymt`ucͼs
]) G'ǿөm
金针菇的营养价值＿金针菇怎么做才好吃＿什么是金针菇
金针菇的营养价值＿金针菇怎么做才好吃＿什么是金针菇
金针菇的营养价值＿金针菇怎么做才好吃＿什么是金针菇
金针菇又名金菇、毛柄金钱菌,其菌盖小巧细腻,黄褐色或淡黄色,干部形似金针,故名金菇.还有一种色泽白嫩的,叫银针菇.金针菇不仅味道鲜美,而且营养丰富,是拌凉菜和火锅食品的原料之一.金针菇的营养价值及功效：1、金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”; 2、金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身; 3、金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处,因而有“增智菇”、“一休菇”的美称; 4、金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病; 5、食用金针菇具有抵抗疲劳,抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用; 6、经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品.适宜人群：一般人群均可食用,适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用; 脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多,变质的金针菇不要吃; 金针菇宜熟食,不宜生吃.