作业帮低温可不可以杀菌高温可以杀菌,多少度的低温可以杀菌?请知情者回答我的问题!
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/19 02:47:40
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低温可不可以杀菌高温可以杀菌,多少度的低温可以杀菌?请知情者回答我的问题!
低温可不可以杀菌
高温可以杀菌,多少度的低温可以杀菌?请知情者回答我的问题!
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事实上,低温的杀菌能力不容乐观,很多腐生微生物（包括许多细菌和真菌）都有自己的方法渡过低温,正如它们渡过冬季一样,但低温确确实实起了抑菌的作用,因为在低温下,生物体新陈代谢速率下降,抑制微生物增生,从而起抑菌的效果.
一般来说是不能的.
低温只能使细菌的蛋白质失去活性,但并没有变性,在温度恢复到适宜时又会恢复活性.而低温可以杀死动物,低温会使动物血管发生不可逆转的破坏.
只有高温和某些化学物质可以杀菌.
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