微生物在乳制品中的控制

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/14 02:37:54
微生物在乳制品中的控制
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微生物在乳制品中的控制
微生物在乳制品中的控制

微生物在乳制品中的控制
想抑制乳酸菌得 生长,可以增加氧气得供应量,时期繁殖速度减慢.想促进其生长可以使其密封,停止与氧气得接触,通过高温可以彻底杀除乳酸菌.

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