煮肉时盖上锅盖好还是不盖锅盖好?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/30 20:21:44
煮肉时盖上锅盖好还是不盖锅盖好?
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煮肉时盖上锅盖好还是不盖锅盖好?
煮肉时盖上锅盖好还是不盖锅盖好?

煮肉时盖上锅盖好还是不盖锅盖好?
盖上锅盖儿.
要想汤好,就冷水直接放肉进锅;要想肉香,就水开下肉.
煮肉水开后下肉,这样水就不沸腾了,等水再开时撇沫,然后小火盖上锅盖儿煮.