作业帮哪些水果有抗氧化性
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/27 11:43:27
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哪些水果有抗氧化性
哪些水果有抗氧化性
哪些水果有抗氧化性
水果的颜色往往代表不同的营养功效,所以吃水果要挑颜色,而且每天最好能吃够3～5种颜色的水果,以保证营养的全面.
红色：代表水果是草莓、石榴、樱桃、红苹果、小番茄.草莓中含有的鞣花酸可以使致癌物失去作用,樱桃中的三种花青甙有很好的保护心脏作用,还能减少尿酸在体内循环的浓度,防治痛风.番茄含有的番茄红素是自然界中最强力的“自由基”清道夫之一,能降低癌症的发病风险.石榴汁则可以将“有害”的胆固醇氧化的可能性降低43%,预防动脉粥样硬化.
黄色：代表水果是橙子、柑橘、芒果、杏、菠萝、香蕉.黄(橙)色水果富含β-胡萝卜素,具有抗氧化作用,可保护视力、养眼护眼,预防心脑血管疾病等.菠萝是维生素C和钾的很好的来源,菠萝汁漱口是一种舒缓咽喉肿痛的天然疗法.香蕉能降低血压,壮骨强身.
蓝紫色：代表水果是蓝莓、紫葡萄等.蓝紫色水果抗氧化效果最强,能够帮助减压,改善记忆力.蓝莓是保护大脑、预防老年痴呆最好的食物之一.紫葡萄中的白藜芦醇具有非常强的抵御癌症、预防冠状动脉疾病的作用.
要想保证每天能吃到3～5种颜色的水果,其实有个简单的办法,就是将每种颜色的水果每天取一种,将水果洗净切成块,上面撒些坚果碎(由核桃、榛子、杏仁、松仁等坚果打成颗粒状,入瓶中随用随取),最后浇入全脂酸奶做成水果沙拉、全家分享.这样,既能保证营养丰富,又不至于撑坏肚皮.