揉面包不起膜
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/17 09:09:25
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揉面包不起膜
揉面包不起膜
揉面包不起膜
使用的是不是高筋面粉?
如果筋度不够就不会起膜
另外酵母加的是否够?
揉的是否充分?
如果手揉的话起膜还是挺难的
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来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/17 09:09:25
揉面包不起膜
揉面包不起膜
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使用的是不是高筋面粉?
如果筋度不够就不会起膜
另外酵母加的是否够?
揉的是否充分?
如果手揉的话起膜还是挺难的