葡萄吃什么吃哪个 比如是果皮还是什么的我要的是生物方面的回答额!
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/08/07 04:07:23
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你知道怎样吃葡萄吗?向你介绍一篇文章——
初见法国人吃葡萄,非常奇怪:男女老幼一律既不吐皮也不吐籽,只进不出.这似乎不符合他们斯文、讲究的饮食风格.曾试着问过原由,他们马上用惊奇的目光看着你说:“难道不知道葡萄的皮和籽比葡萄肉还有营养吗?”从那坚定的眼神里看得出,他们不是在戏弄人,也没有说笑话.
波尔多是法国著名的葡萄酒产地,有大面积的葡萄园,葡萄产量也高.法国波尔多大学的马斯傀勒博士研究发现,葡萄籽中含有丰富的抗氧化、抗衰老的物质,简称为OPC,它的功效比维生素C、E高数十倍.而且葡萄籽进入人体后,容易被吸收,在人体内有85%的生物利用性.对增强人体免疫力、延缓皮肤衰老效果甚佳.
世人皆知,葡萄肉营养丰富、鲜嫩味美,属水果之佳品;然而它的皮、籽连同叶、梗都不要轻易丢弃,同样有益健康.法国饮食书中有这样的说法:葡萄是大自然为人们的健康和美丽献上的一份厚礼.
欧洲人吃葡萄不吐葡萄皮,也不吐葡萄核,一起嚼碎咽下去.连皮带核一起吃有营养,是有科学根据的.欧洲有一种名叫OPC-3的营养保健药,在美国广泛畅销,就是用高科技的手段,从葡萄籽和葡萄酒里提取的一种粉末状药物,有抗氧化、助循环、保机体的作用,对糖尿病、高血压都有疗效.