当醋遇到淀粉会发生什么化学反应

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/06 17:32:33
当醋遇到淀粉会发生什么化学反应
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当醋遇到淀粉会发生什么化学反应
当醋遇到淀粉会发生什么化学反应

当醋遇到淀粉会发生什么化学反应
不好说,一般多糖（淀粉是）含有羟基也就是-OH,这样的话就会和醋酸中的羧基发生酯化反应!

加速淀粉水解 不明显
你想想吃面的时候加点醋会有反应？？？

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