作业帮为什么活得酵母菌能使美蓝褪色?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/12/01 13:15:30
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为什么活得酵母菌能使美蓝褪色?
为什么活得酵母菌能使美蓝褪色?
为什么活得酵母菌能使美蓝褪色?
美蓝是一种无毒性染料,它的氧化型是蓝色的,而还原型是无色的,用它来对酵母的活细胞进行染色,由于细胞中新陈代谢的作用,使细胞内具有较强的还原能力,能使美蓝从蓝色的氧化型变为无色的还原型,所以酵母的活细胞无色,而对死细胞或代谢缓慢的老细胞,则因它们无此还原能力或还原能力极弱,而被美蓝染成蓝色或淡蓝色
美蓝一般用来做化学指示剂，它有两种形式：氧化式是蓝色的，还原形式是无色的。
在有活性酶存在的时候，美蓝会被还原退色，所以经常用来检验细胞是不是有活性，活的酵母菌有活性酶，所以可以让其退色。