高一 化学 果糖和葡萄糖哪个甜 请详细解答,谢谢! (27 16:52:51)

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/06 18:57:48
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蔗糖甜,看看下面的说法
蔗糖、葡萄糖、麦芽糖是大家熟悉的糖,它们不仅味道甜,而且还是供应人体能量的物质.
蜂蜜中含有果糖和葡萄糖.果糖是最甜的糖.果糖、蔗糖与葡萄糖的甜味的比例,根据实验
测定是9:5:4.是不是所有的糖都有甜味呢?不是.例如,牛奶中有4%的乳糖,乳糖 ...
最好是蔗糖.蔗糖进入消化道被消化液分解后,变成葡萄糖被人体吸收.有的家长专门给
孩子买葡萄糖,这大可不必.葡萄糖甜度低,用多了又容易超过规定范围,而且孩子还会因
不甜而拒食.

一般将蔗糖的糖度定位100,则葡萄糖的糖度为70-75,果糖的糖度在为120,所以果糖是最甜的,葡萄糖最不甜。

果糖甜。

果糖甜。
百度百科资料:果糖是棱柱状晶体,熔点103~105℃,是所有的糖中最甜的一种,它比蔗糖甜一倍

葡萄糖甜,因为葡萄糖里含有醛基,是多羟基醛,亲水性比果糖好,葡萄糖甜

果糖最甜,甜度103,蔗糖100,葡萄糖79

果糖 .......果糖的甜度比葡萄糖大

果糖,果糖是最甜的单糖

果糖

果糖更甜