作业帮鱼汤面用的什么鱼做的?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/25 10:05:29
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鱼汤面用的什么鱼做的?
鱼汤面用的什么鱼做的?
鱼汤面用的什么鱼做的?
新鲜的乌鱼和它的骨头,黄鳝和它的骨头,还有猪骨头先在油里面炸一会儿,然后把它们炒到黄色,加热水,开始大火烧开,过后用小火慢慢的熬,过一会浓浓的白汤就有了,这就是鱼汤,最后要把骨头过滤掉.鱼汤有了,再用开水下面条,熟了以后把面方到鱼汤里面,别忘了撒点白胡椒粉,常吃可以健身解毒.注意吃药的时候不要吃鱼汤面.
死鱼
一般是普通新鲜的鲫鱼
一般用鲤鱼或者鲫鱼
各地方不同，我这边貌似 是黑鱼
鱼汤是用野生鲫鱼、猪大骨，加上鳝鱼骨头更佳，大火熬开后小火慢炖，至汤奶白色后，盛到碗中，面条煮好后放入汤中，佐以蒜花、小胡椒粉最佳。
我们这是草鱼，，估计是因为便宜，，
东台的鱼汤面，就是用鱼熬汤，面下好了以后，加鱼汤和其他配料（雪菜肉丝或者牛肉，煎鸡蛋），一般人才开始吃不习惯，腥味重，吃多了就慢慢习惯了。
黄鳝鱼煮的汤在煮面
草鱼
买一斤小的鲫鱼（越小越好），清理干净淋干放油锅双面煎（不要太焦），去油将煎好的鱼放入油锅内放入姜，葱，再放半匙豆油（菜油也可）1分钟，不要放黄酒（关键的一步），加水大火烧，等汤至白再开小火炖10份钟，大火起锅，另起锅煮面，鱼汤面就完成了，洒上胡椒粉去腥。饭店里还要加入黄鳝的骨头熬成的。...
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买一斤小的鲫鱼（越小越好），清理干净淋干放油锅双面煎（不要太焦），去油将煎好的鱼放入油锅内放入姜，葱，再放半匙豆油（菜油也可）1分钟，不要放黄酒（关键的一步），加水大火烧，等汤至白再开小火炖10份钟，大火起锅，另起锅煮面，鱼汤面就完成了，洒上胡椒粉去腥。饭店里还要加入黄鳝的骨头熬成的。
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鱼汤面用的什么鱼做的?
鱼汤面的鱼汤可以24小时用吗?
鱼汤面的英文是什么
用什么鱼做鱼汤 如何做鱼汤就我们在市场普通买点鱼什么的,太好的鱼不会做,呵呵,除了鲫鱼,其他还有什么鱼啊,在就是做鱼汤,具体应该怎么做会好喝,汤是白白的,（做鱼汤时,先将水烧开再放
描写东台鱼汤面的好词好句
东台鱼汤面的样子描写
哪些形容鱼汤面的成语
鱼鱼汤怎么做
用沸水煮鱼,一段时间后成了有鱼味的鱼汤,而将鱼放凉水不会成为鱼汤,用细胞膜的作用解释这一现象.
江苏东台鱼汤面的制作和成本预算制作中的材料的价格目前是多少
用沸水煮鱼,一段时间后沸水成了具有鱼味的鱼汤,而将鱼放入凉水不会成为鱼汤,细胞膜的作用解释这一现象
东台鱼汤面的制做过程和材料等等我是写作文的,改一改再传!
冬笋雪菜黄鱼汤怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,
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怎么去除鱼腥味鱼汤 红烧鱼之内的 去除鱼线+姜片+料酒可以去除鱼腥味请问还有什么办法能很好的去除鱼腥味不?
熬鱼汤到底该用大火还是小火熬,才会熬成白色的
在做鲫鱼汤的时候,为什么先煎一下,再加水会让鱼汤变成奶白色呢,这是什么原因呢?
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