怎么用油抄白糖,才能抄出焦糖色,油几成热放才合适,怎么保持不糊.

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/20 22:32:49
怎么用油抄白糖,才能抄出焦糖色,油几成热放才合适,怎么保持不糊.
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我是凉油就下白糖,小火加热,用铲子慢慢翻炒,糖完全化掉就会变黄,起泡泡就好,可以用来做你想做的菜肴了.