作业帮什么是死米活米呢?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/10/05 01:12:38
xmN@/ < @+ j@(Qď*Fmi nygX4Q&Myޙyg7W nٞlU8yrߒ _X}Fhts8nI;H=n\$?uu0ENĖ3_D\a6q
J{
#~F>
^S';$2'FjXpTnZ߅A"4\ZCA:(ߊx2;4
h B ů^gE.c/ITȕ i!&'4D0#H F3p֑OJK !}cp C⥯G6U]9 m ~emʪm
SV>:ܬv1Ҙ&s]' xJı
什么是死米活米呢?
什么是死米活米呢?
什么是死米活米呢?
所渭“活米”,是指具有发芽力的糙米；“死米”,是指失去了发芽力的糙米.稻谷是一种假果,它的外壳并不是种子的果皮.脱去外壳的糙米仍然是一个完整的果实,其果皮、种皮和胚都定基本完好,生命活性并末完全丧失.因此,能发芽的稻谷脱壳就是“活米”,不能发芽的稻谷脱壳则是“死米”.
人类社失的发展,生活水平的提高,对大米贮藏提出了新的要求,除了保证不发热、不霉变以外,还要求保持大米的新鲜度.因此提出了大米保鲜的理论——”保活不保死”,即保管具有发芽力的糙米,不保管失去了发芽力的糙米.