柚子茶怎么做

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/15 10:48:22
柚子茶怎么做
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柚子茶怎么做
柚子茶怎么做

柚子茶怎么做
柚子茶有两种做法,一种要煮,一种不需要.
　　方法一
　　黄金 柚子：500克（连皮带瓤）
　　白糖：100克（最好是蔗糖）
　　蜂蜜：250克（最好是选择槐花蜜等香味较淡的蜜类,不推荐用桂花蜜）
　　玻璃瓶：可容纳1000cc的最好,用水煮沸5分钟消毒待用将柚子用摄氏65度的温水洗净.
　　然后浸泡5分钟,这样一方面是可以把柚子皮洗干净,同时也是利用水温,让柚子皮的毛孔张开来.把柚子用干净的毛巾吸去水分.然后将剥开,注意要分三部分.首先是柚子皮,然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤,最后是柚子肉.
　　将皮切成大约4、5公分长,宽度呢就是0.1-0.2公分,就像平时我们且的土豆丝一样.切好后放在旁边待用.再将柚子肉剥出来,不要皮跟核,将肉放进一个大的容器内,用勺或者其他器具对其进行“压榨”,有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎.处理完后将切丝待用的皮以及果肉、蜂蜜、白糖进行搅拌,在前面所说的份量只是一个参考的数值,可以根据自己的喜好确定放多放少.搅拌好后,将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中,密封后放在冷藏柜中,大概放10天以后就可以吃了,不过放的时间越久,味道越好.
　　方法二
　　原料：柚子1 个,冰糖100g,蜂蜜：200g（最好选择槐花蜜,颜色口感都比较好）.
　　以上原料可以根据个人喜好,口感随意添加.
　　1,准备好柚子1个,洗净后用刨刀刮皮
　　2,把皮切成细丝
　　3,把果肉剥出
　　4,把果肉用搅拌机搅拌.
　　5,把榨好的果肉与切丝一起上锅小火煮2个小时,放入白糖和半碗水（注:水一定不能多放,不然做出来就不粘稠了）
　　6,晾凉后准备与蜂蜜混合一起装密封罐里冷藏
　　7,最后放冰箱里冷藏三天就可食用了

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