酵母菌酒精发酵 为什么酸性环境比较好
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/28 16:14:05
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酵母菌酒精发酵 为什么酸性环境比较好
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酵母菌酒精发酵 为什么酸性环境比较好
每种生物,生长的时候都有一种最佳的PH环境,太酸太碱都不行,而酵母的是偏于酸性的.至于酸性的环境会抑制杂菌的生长,那是副作用.
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酵母菌发酵产生酒精,环境中必须没有什么
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酒精发酵环境的温度
酵母菌发酵的最佳环境是什么?
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判断酵母菌是否进行酒精发酵可选择斐林试剂,为什么不对?
为什么温度对酵母菌酒精发酵的影响很大,PH影响不大吗?
用酵母菌使葡萄汁发酵产生葡萄酒,当酒精含量达到12%-16%时,发酵酒停止了,为什么?
用酵母菌使葡萄汁发酵产生葡萄酒,当酒精含量达到12%~16%时发酵就停止了,为什么?酵母菌是死亡还是什么?
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